穀物糖化物
米、大麦、モルトのみならずオーツ麦やコーンやサツマイモ等様々な穀物・イモ類を酵素糖化する技術を保有し、OEM、ODM製造に対応しております。
この穀物糖化物は、高い生産能力を持つ穀物糖化物専用工場で生産します。
商品ラインアップ
- 穀物糖化液(各種穀物ミルク・米麹甘酒)
- 穀物糖化液(濾過液)
- 穀物シロップ
穀物糖化液
①各種穀物ミルク・米麹甘酒タイプ
<製造実績(例)>
玄米ミルク、ライスミルク、米麹甘酒、
オーツ麦ミルク、大麦ミルクなど
●製造ロット : 7t/日~
●形状 : 液体
●包装形態 : タンクローリー
(10℃以下 冷蔵輸送)
②穀物シロップタイプ
<製造実績(例)>
モルトエキス、米シロップ、サツマイモシロップなど
●製造ロット : 16t/日~
●形状 : 液体
●包装形態 : タンクローリー(常温~加温輸送)
【特徴】
○原料由来の食物繊維(不溶性・水溶性)やアミノ酸、ミネラルなどバランスよく含みます。
○糖質部分は、ぶどう糖ベース、麦芽糖ベース、オリゴ糖ベースなどからお選び頂けます。